忙しいママにとって料理の時短化は最重要事項！
私はできるだけ平日に料理をしたくないので、週末のまとめ切りで平日の調理時間を省いています。
時短料理の前に料理グッズを見直し
時短料理って、プレッシャーに感じませんか？
私は高校卒業までほぼ家事をしたことがなく、家庭的なことは苦手なタイプ。
忙しいママでも料理が得意な人ばかりではないはず！
今回オススメするグッズは時短や料理が苦手・・・と思っているママにこそゼヒ試してほしい物。
100〜1000円程度で手軽に購入できるグッズばかり。
- もともと料理に自信がない
- 料理に時間がかかって手際が悪い
- 正直、料理が面倒くさい
という方におススメです。
高価な時短グッズは買う必要なし！
料理経験の少ない人が、あれもこれも手を出すのは非常に危険です！
無駄遣いしないためにも、今ある調理グッズの見直しから始めましょう。
具体的には
- 包丁をとぐ
- まな板のサイズを変える
- 計量スプーンを使いまわさない
- 焦げないフライパンを使う
といった基本的なことを忠実にやることです。
- 毎日使うものを手入れする
- 洗い物の手間をなくす
時短グッズ①簡易な包丁とぎ
包丁を研ぐのって、面倒くさいですよね。
（わたしは1年以上研がずに使ってました…）
昔ながらの砥石を使うタイプだとハードルが高いのですが、簡易な包丁とぎを使うことでたった1分で包丁とぎができます。
食材を切るだけで疲れてしまう人は、一度包丁を研いでみてください。
リズムよく食事の用意ができるようになります！
切れ味の良い包丁を使うと、大根やにんじんが柔らかくなったように感じて感動しますよ。
時短ポイント:食材を手早くカットできる、手軽に包丁を砥げる
時短グッズ②珪藻土の計量スプーン
珪藻土で作ってあるスプーンで、湿気を吸収してくれます。
ダイソーなどの100均でも手に入ります。
調味料がダマになることが減り、余計な手間を省けます。
- 塩
- コンソメスープのもと
- 中華スープのもと
この3種類は小さじで計量することが多く、使用頻度も高いので各調味料に一つずつ小さじスプーンをセットしましょう。
1つの小さじを使いまわすよりも、洗い物の手間が省けます。
時短ポイント:塩などの調味料が固まらない、洗い物の手間を減らす
時短グッズ③大きめのまな板
まな板が小さすぎても手早い動作の妨げになります。
ニトリの桐まな板（大）は400円程度でお手軽価格なので、我が家でヘビロテ中です。
プラスチック製のまな板の方が食洗機が使えて便利かもしれませんね。
木のまな板の方が包丁のキレが長持ちしやすいとのこと。
まな板も長短合わせて素材を選びましょう。
時短ポイント：一度にたくさん食材を切れる、端から落ちないのでストレスがない
